ANDALPOST.COM – Pada Kamis (18/5/2023), Rekor Dunia Guinness mengumumkan Ice Cream paling mahal di seluruh dunia. Ice cream yang merupakan brand asal Jepang bernama Cellato telah menciptakan sebuah sajian makanan penutup yang sangat istimewa dan menarik perhatian dunia atas pencapaiannya.
Jenis Ice Cream Byakuya merupakan ice cream yang paling mahal. SDimana setiap penikmat ice cream atau orang yang ingin mencicipi makanan penutup tersebut dapat membanderol hidangan tersebut dengan harga £5.469 atau sekitar Rp950 juta.
Telah diyakinkan bahwa harga yang terbilang sangat mahal untuk sebuah hidangan penutup tersebut memiliki rasa yang sepadan dengan kenimatan dari Ice Cream Byakuya milik brand Cellato itu.
Bahan Baku
Tentunya alasan dibalik melambung tingginya Ice Cream asal Jepang tersebut, tidak terlepas dari bahan pembuatannya. Bahan baku yang sangat mendukung harga dari hidangan tersebut sebanding dengan harga mobil pada kisaran tersebut.
Dimana dalam Ice Cream yang menjadi rekor dunia itu, terdapat truffle putih langka yang tumbuh di Alba, Italia. Harga truffle putih tersebut dibanderol dengan harga 2 juta yen Jepang atau sekitar Rp.214 juuta per kilogram.
Sementara itu bahan-bahan lain yang membuat harga ice cream tersebut melonjak adalah dengan adanya campuran khusus lainnya termasuk Parmigiano Reggiano dan sake.
Mimpi Cellato
Dikatakan bahwa brand ice cream Cellato sendiri, bukan hanya bermimpi untuk membuat suatu ice cream. Cellato juga menciptakan cita rasa yang khas untuk dijual dengan harga yang tergolong sangat mahal.
Tujuan lainnya yang ingin dicapai oleh brand tersebut adalah, mereka ingin memadukan cita rasa yang tinggi. Cita rasa tersebut merupakan perpaduan antara bahan dari Eropa dan Jepang dengan cara yang unik yakni, dalam bentuk ice cream.
Untuk mewujudkan cita rasa yang tinggi dari perpaduan yang mereka lakukan, Cellato mengundang Tadayoshi Yamada, kepala koki di RiVi.
Restoran RiVi sendiri merupakan sebuah tempat yang sangat terkenal di Kawasan Okasa, Jepang, dimana restoran tersebut sangat identik dengan masakan fusion imajinatifnya.
Pengumuman World Guinnes Record
Dalam press rilis milik World Guinese Record mereka menerangkan harga yang ditetapkan.
“Rekor baru: Es krim termahal – JP¥873,400 (£5,469; €6,211; $6,696) dibuat oleh OMER di Jepang,” tulis akun Twitter @GWRpada hari Kamis lalu.
Dalam postingan tersebut bisa dilihat bagaimana bentukan visual penyajian ice cream termahal di dunia tersebut. Dimana, dibungkus dalam sebuah kotak berwarna hitam yang sangat mewah dengan warna dari ice cream cenderung putih kekuningan.
Simak selengkapnya di halaman berikutnya.
