Sejarah Teknologi Pengurangan Gula Nestlé
Teknologi pengurangan gula kedua ini merupakan hasil pengembangan dan publikasi Nestlé.
Sebelumnya pada tahun 2016, perusahaan produksi makanan dan minuman raksasa tersebut mengatakan bahwa mereka telah menemukan cara yang pada dasarnya dapat menciptakan teknologi ini.
Nestlé menemukan cara untuk menyusun kristal gula, sehingga lidah manusia dapat merasakan rasa manis.
Rasa manis yang dihasilkan ini memiliki rasa yang hampir sama, bahkan ketika lebih sedikit gula yang diformulasikan dalam cokelat.
Kemudian pada tahun 2018, Nestlé pertama kali memperkenalkan produknya yang bernama Milkybar Wowsomes.
Produk ini pertama kali dikenalkan di Inggris dan Irlandia, yang tentu saja merupakan produk hasil penggunaan teknik pengurangan gula.
Batangan dari produk Milkybar Wowsomes ini mengandung kurang dari 37 gram gula per 100 gram-nya.
Nestlé menjelaskan, hal ini berarti bahwa produk tersebut memiliki sebanyak 30% lebih sedikit gula, dibandingkan produk cokelat serupa.
Pada 2020, Nestlé telah menghentikan jalur tersebut. (ala/fau)
