ANDALPOST.COM – Ancaman iklim yang menghantui dunia terus memberikan ketakutan kepada negara-negara penghasil pangan. Ketakutan yang terjadi ialah ketidakmampuan negara tersebut memproduksi pangan sesuai dengan permintaan pasar.
Oleh karenanya, negara-negara penghasil pangan mulai membatasi pengeluaran stok mereka. Seperti yang baru-baru ini diumumkan oleh India dan Rusia.
Ternyata ada dampak lain yang muncul usai pembatasan pangan ini yaitu melonjaknya harga pangan di masyarakat. Parahnya lagi, harga tinggi tersebut diperkirakan akan bertahan hingga beberapa waktu kedepan.
Hal ini juga dibenarkan oleh Kepala Ekonomi Bank Inggris, Huw Pill. Menurut pria lulusan Oxford tersebut, harga pangan akan menjadi lebih murah memang akan terjadi. Namun untuk dalam waktu dekat, hal tersebut akan menjadi angan-angan.
“Sayangnya hari-hari melihat harga makanan turun, itu tampaknya sesuatu yang mungkin tidak kita lihat untuk sementara waktu, jika di masa depan sama sekali,” ucap Pill yang dilansir dari BBC.
Sejak awal tahun hingga Juni kemarin, harga makanan dan minuman non-alkohol meningkat sebesar 17,4%. Dan menurut prediksi, inflasi makanan telah secara bertahap menurun dalam beberapa bulan terakhir setelah mencapai puncak 19,2% pada bulan Maret lalu.
Sejauh ini dua bahan pokok seperti telur dan susu telah mulai menunjukkan penurunan. Meski begitu, Pill menambahkan bahwa para pembeli tidak akan melihat penurunan harga langsung di lorong-lorong supermarket.
Penurunan harga dua barang tersebut akan dilakukan secara perlahan. Hal ini disebabkan karena adanya ketakutan kenaikan harga secara mendadak pada dua komoditi tersebut.
Menurut British Retail Consortium dan Nielsen IQ, harga ritel secara keseluruhan 7,6% lebih tinggi pada bulan Juli daripada setahun sebelumnya. Salah satu penyebabnya ialah karena negara-negara lain mulai melarang ekspor bahan pangan.
Tanggapan FAO Terhadap Harga Pangan
Menurut Indeks Harga Pertanian FAO, yang menganalisis perubahan bulanan dalam harga global komoditas pertanian yang diperdagangkan secara teratur, indeks harga makanan FAO naik 1,3 persen pada bulan Juli atas bulan Juni.
Biaya beras dan minyak sayuran yang lebih tinggi. Ini adalah kenaikan indeks pertama sejak April, ketika kenaikan harga gula mendorongnya naik untuk pertama kalinya dalam setahun.
Harga komoditas telah menurun setelah mencapai rekor tertinggi setelah invasi Rusia ke Ukraina tahun lalu. Penyimpangan pasokan dari kedua negara memperburuk krisis pangan global karena mereka adalah pemasok utama gandum, jeruk, minyak bunga matahari, dan barang-barang makanan murah lainnya, terutama ke negara-negara di Afrika, Timur Tengah, dan Asia di mana jutaan orang kelaparan.
Dunia masih dalam proses pulih dari godaan harga yang memperburuk inflasi, kemiskinan, dan ketidakpastian pangan di negara-negara yang kurang berkembang dan bergantung pada impor.
“Meskipun dunia memiliki pasokan makanan yang memadai, tantangan pasokan dari produsen utama karena konflik, pembatasan ekspor, atau kekurangan produksi yang disebabkan oleh cuaca dapat menyebabkan ketidakseimbangan persediaan dan permintaan di seluruh wilayah,” kata Torero, kepala ekonom FAO. Ini akan mengakibatkan “kekurangan akses makanan karena kenaikan harga dan potensi ketidakpastian makanan.”
Dia menunjukkan bahwa harga komoditas makanan global bervariasi dari apa yang dibayarkan konsumen di pasar dan toko-toko makanan. Meskipun harga pasar global turun sejak tahun lalu, bantuan semacam itu belum mencapai keluarga kemampuan keluarga pada umumnya. (paa/rge)
